bankoh Inside

Stap binnen via 'Inside' en ontdek Bankoh van binnenuit.
Hier fluistert de keuken haar geheimen, bruist het team van ideeën en prikkelt elk verhaal je zin in meer. Want wie écht kijkt, ziet dat Bankoh meer is dan een avond uit.

Dompel je onder in verhalen, inspiratie en smaken achter de schermen. Welkom binnen. Welkom bij 'Inside Bankoh'.

Zo smaakt het nieuwe seizoen bij Bankoh

Sinds twee weken hebben we een nieuwe kaart. De winter hebben we achter ons gelaten. Minder zwaar, meer fris. Meer groenten, citrus en lichtere gerechten. Dat past ook bij het seizoen.

De lente schuift aan bij Bankoh

Nog anderhalve week. De winter verliest langzaam terrein. De dagen worden langer. De eerste zon van het jaar doet iets met een stad. Het licht blijft langer hangen boven Nijmegen. De eerste zonnige dagen hebben altijd hetzelfde effect. Bij Bankoh begint dat moment vaak met een cocktail. Maar zelden blijft het daar niet bij.

Kerst. Maar dan Bankoh style.

Bij Bankoh schuiven we de brave klassiekers opzij. Sterker nog: wij vervangen traditie door temperament en serveren je een feest vol chili, yuzu, sake en lef.